Recetas sanas

Espárragos blancos
Cuantas veces hemos tenido una lata de espárragos y no saber que hacer con ellos ? Pues mirad ...

Pimiento verde.
Tomate.
Cebolla.
Atún al natural.
Huevo cocido.

Sé pica la cebolla, pimiento verde y el tomate, lo remueves y echas un chorrete de vinagre.
Cueces el huevo y al estar hecho lo pelas.
Pones los espárragos uno detrás de otro, le pones una tira de atún por el medio, luego con la mezcla por los lados y con el huevo lo rayas un poco y decoras .

Fácil, sano, rápido, sin grasa y bueno.

Máximo 30 minutos.