Falsos Espaguetis de calabacín a la boloñesa .

Ya podemos disfrutas de una sabrosa y estupenda comida como es este plato, sano y muy ligero, para dietas .


Para hacer las tiras, hay un aparato que es como un pelador de patatas, pero con el filo de dientes anchos ( como un cuchillo de cortar el pan ), en cualquier tienda que vendan articulos de cocina podéis preguntar, y es económico .

1 Calabacín
150 de carne picado de pavo.
2 tomates maduros.
Un trozo de puerro .

Ponemos en la salten el puerro bien picado, lo dejamos pochar unos minutos, le añadimos el tomate rayado y  lo dejamos otros minutos, pero siempre removiendo que no se nos pegue, luego la carne picada, amedida que se va haciendo se va separando bien la carne con la ayuda de un tenedor para que se vaya soltando y no se nos haga bolitas la carne ..... Ha falta de minutos ponéis las tiras del calabacín encima y tapáis con una tapa, fuego muy lento, con el mismo vapor se hace el calabacín y se termina de hacer la salsa .


Es muy fácil y muy bueno ..... Os ánimo a que lo hagáis .